Semifreddo sa plazmom i belom čokoladom

Kako nam se bliže topliji dani tako imamo potrebu za većim osveženjima,hladnijim napicima,sladoledima,hladnim desertima ;)

Predstavljam jedan savršen letnji dezert :) Bar je savršen jer su sastojci po mom ukusu ;) Verujem da su ovi sastojci i  jedni od vaših omiljenih  i da će vam ovo biti omiljena poslastica tokom letnjih dana :)

 Semifreddo je italijanska polu-smrznuta poslastica .Glavni sastojci su obično jaja,šećer i krem.Često se naziva i kao ledena krempita,ili sladoled torta jer ima slojeve kolača i sladoleda :)

Da ne bih puno pisala verovatno ste već poželeli da napravite ;) Prelazim na recept sa sastojcima koji svi sigurno imate u svojoj kuhinjici.

Sastojci

6 osoba

• 4 žumanca
• 6kasika šećera
• 200g  bele čokolade
• 500ml slatke pavlake
• 150g plazme
• 1kasika arome vanile

Priprema

1. 
   
   Žumanca dobro ulupati sa šećerom dok ne pobeli.
   Staviti na paru da se kuvaju,kada se masa zagreje dodati belu čokoladu,mešati žicom dok se čokolada ne otopi(bitno je da vam je na pari svo vreme ,ali da ne zagrevate donju šerpu sa vodom)
   Sklonite da se prohladi.
   
   
2. Umutite slatku pavlaku,dodajte aromu vanile i jos kratko mutite.Zatim dodajte masu sa žumancima i belom čokoladom i kratko mutite da se sve lepo sjedini.
   
   
3. 
   Plazmu izdrobite,ne treba da bude mlevena.Sa strane ostavite posebno 4 kašike plazme drobljene.
   Podelite fil na 2 dela u jedan deo stavite plazmu,a drugi ostavite žut.
   Ja  sam koristila pravougaoni kalup dubina je oko 8cm duzina 20cm a širina 8cm.
   Možete i neku plasticnu činiju duguljastu koristiti .
   Obložite prozirnom folijom ili kesom.
   
   
   
4. Na dno prvo stavite drobljenu plazmu koju ste ostavili sa strane.
   Zatim stavljate žuti fil i poravnate,pa deo sa plazmom,pa žuti fil pa deo sa plazmom.
   
   Pokrijete odgore sa prozirnom folijom i stavite u zamrzivač,najmanje 4 sata.
   
6. Kada se semifredo ohladio,prevrnete na tacnu,odgore ukrasite šlagom,plazmom,čokoladom,vocem...sa cime god zelite :)
   secite na šnite i uživajte.
   Ako vam ostane kojim slučajem,pokrijte folijom i držite u zamrzivaču do posluživanja :)
   
   
   
   Ako vam se recept dopao podelite sa drugima i javite utiske naravno ;)