Пређи на главни садржај

Ivanini Slatkiši i slaniši

Ivanini Slatkiši i slaniši

Parfe puslica


Lagani kolač,za ljubitelje beze korica ,kremastih kolača i plazme :) 
Mislim da je sve rečeno u jednoj rečenici ;) zavirite u recept i na posao :)
Sastojci 12 osoba
  • za koru
  • 8 belanaca
  • 300g šećera
  • 1kasika sirćeta
  • za parfe
  • žumanaca
  • 200g  šećera
  • 150g  plazme
  • 300ml slatke pavlake
  • 1kasika arome vanile
  • 1  želatin
  • za ukrasavanje
  • 200ml slatke pavlake

Priprema

  1. 1.
    Zagrejati rernu na 150 stepeni.
    Belanca čvrsto umutiti pa dodati šećer ,mutiti jos 10 minuta ,pa dodati kašiku sirćeta i mutiti još 5 minuta.
    Pleh 20x30cm obložiti pek papirom,izliti masu ,poravnati i sušiti sat vremena.Možete ostaviti u rerni da se hladi,tada kora bude najlepša,ako vam se žuri,možete je hladiti van rerne ali nek ostane u tepsiji nekih sat vremena.


  2. 2.
    Umutiti žumanca sa šećerom,kuvati na pari.
    Ostaviti da se ohladi.
    želatin iz kesice pomešati sa 5 kašika vode,
    Umutiti slatku pavlaku,dodati aromu vanile,ohladjena žumanca,dobro sve sjediniti kratko muteći.
    Želatin otopiti u mikrotalasnoj pa dodati u umućeni fil,sve još kratko umutiti.
    Na kraju dodati mlevenu plazmu i promešati.
    Premazati preko kore,odgore ukrasiti slatkom pavlakom.
    Najbolje je da prenoći,mada se vec moze seći posle 4 sata.


Коментари

Популарни постови са овог блога

Cheesecake

Poslastica koju mozete napraviti za pola sata,izdasna i fenomenalnog ukusa!Torta sa sirom jе slatka okrugla torta koja se sastoji od jednog ili vise slojeva.Glavni i najgusci sloj ,sastoji se od mesavine mekog,svezeg sira,secera ,ako ima donji sloj,on je obicno tvrd i sastoji se od samlevenih kolacica ili keksa,slatkih krekera ili biskvita torte.Moze i ne mora da se pece(obicno se drzi u frizideru) .Na vrh se moze staviti sloj voca,slaga,oraha,vocnog sosa i/ili cokoladnog sirupa.U tortu se moze dodati i njihova aroma.Torta sa sirom moze da ima vise ukusa,na primer:jagode,kesten,cokolada,limun... itd..
 Meni je najdraza sa jagodama :)Kada se samo setim,pre jedno 10 godina ..pa i vise..na samu pomisao da jedem tortu sa sirom...oooo ...nikako me te torte nisu privlacile,samo klasika;)kora,fil,kora,fil :)Dok jednom nisam resila da napravim,uvek su mi bile izazovne ,tako kremaste,pa voce...ko bi odoleo,ja nisam mogla :) Resila sam napraviti pa sta bude:)Prva cizika koju sam napravila bila …

Prhke rafaelo kiflice

Moje divne nezne kiflice,osvojice vas pri prvom zalogaju :)Ja sam ljubitelj kokosa ..vanile,prhkog testa:)htela sam da napravim jedan spoj 3u1 ,motalo mi se danima po glavi kako bih i sta bih...Prvo sam zamislila da razvijem testo u krug i da samo taj puding sa kokosom premazem preko,pa da secem trouglove i da motam:)Medjutim...uvidela sam kako je taj fil gust i resih da pravim valjcice i stavljam na krajeve pa da onda motam kiflice.Stavila ih u rernu i prekrstila se :) Sta bude bice:)Kada je kuca zamirisala....maaa diivnooo testo...kokos...vanila...mmmmm rekla sam sebi Ivana ovo mora biti nesto fenomenalno ! Izvadila sam ih rerne ,moje male kokosaste pahuljice ,odmah sam onako toplu morala da probam ii mmm ...zaljubila se u njihov ukus pri prvom zalogaju i rekla to je to:) ne menjamo nista :) Prhko testo koje se topi u ustima.Lepse i jednostavnje testo skoro nisam pravila,ovo testo sada za sve koristim bilo da su korpice,vanilice,strudlice...ma predivno :)Fil je od kokosa i pudinga od…

Domaći gusti sok od kajsija

Predivan domaci gusti sok bez konzervansa i jako malo šećera.Dopašće vam se :) Sezona je kajsija i svi koji imate kajsije isprobajte ovaj jednostavan recept za odličan sok :)  Ja nemam kajsije,ali ima moja mama i kada god mi donese ja ih utrošim ovako :)  Ne može da dočeka zimu :D  Kada je dobro ohladjen ,odlično je osveženje u vrelim letnjim danima . 

Sastojci :
5kg kajsija 3l vode 1/2kg šećera 1 ekstrakt arome vanile

Priprema

1.Kajsije oprati i očistiti od koštica.
Samleti u multipraktiku ili na mašini za meso.
Dodati š…