Domaći Oreo keks

 

Napolju hladno..kišno...šta bi vise prijalo od tople kuće,divnih keksića i toplog čaja :)
Uvek mi je bilo najsladje napraviti keksiće kada je napolju kiša,ne znam zašto, ali to mi je taako dobar filing..piti čaj i jesti keksiće,a napolju pada kiša...
Poželela sam oreo keks..
Čokoladni sendvič sa divnom kremom:)Inace nisam ljubitelj keksa koji nema kremu,suviše suvo i dosadno:)Keks koji ću  pojesti mora da ima kremu :)
Oreo keks inače jako volim,a kod nas retko gde ima da se kupi...:( Tako da ja fino napravim domaći i bude odlična kopija originala :)

Sigurno ste i vi sada poželeli da ga napravite ;)Necu onda da duzim..prelazim na sastojke ,sigurna sam da svi ovo vec imate u svojoj kuhinjici ;)Zavucite rukave i na posao,odusevice te se:)

 Sastojci

• 200 g brasna
• 50 g kakaa (ja kupim gala kakao ima brodic nacrtan,on mi je najtamniji,ako vi znate za neki koji je isto jako taman ,molim vas da mi napisete,hvala;) 
• 1/2 praska za pecivo
• 1 kasikica sode bikarbone
• prstohvat soli
• 150g secera
  
• 150 g putera ili margarina(zavisi sta vise preferirate)
• 1 jaje

• Beli krem
• 120 g putera ili margarina(sa ukusom slatke pavlake ili vanile)
• 200 g secera u prahu
• 1 kasikica arome vanile
• 50g bele cokolade

Priprema

1. 
   
   Puter ili margarin  i šećer dobro umutite mikserom, dodajte jaje,mutite mikserom jos minut 2.
   U posebnoj ciniji pomesajte (brašno, kakao, sodu, prašak za pecivo, prstohvat soli), pa ih dodajte umucenoj masi.
   Opet sve umutite mikserom,da dobijete finu glatku masu.Testo treba da bude blago lepljivo ,pa prilikom pravljenja kuglica više puta perite ruke;)
   Rernu zagrejte na 180 stepeni.Veliki lim za pecenje prekrijte pek papirom.
2. Uzimate od smese manje kuglice velicine oraha, lagano rukama oblikujete i stavljate u lim. Spljoštite svaku kuglice blago navlaženim rukama .Pravite razmak izmedju svake kuglice oko 4-5cm jer se rašire prilikom pečenja. Pecite ih oko 10-ak minuta, ne duže, ne smeju nikako potamniti jer će postati tvrdi kada se ohlade(vise nego sto treba). Ostavite u tepsiji da se malo prohlade, a zatim ih vadite i ostavite po strani.
3.  
   
4. Umutite puter ili margarin penasto,.
   Otopite belu cokoladu u mikrotalasnoj pazeci da ne zagori,najbolje stavite,pa nakon 10 sekundi promesajte,pa vratite,pa nakon 5,6 sekundi opet izvadite i tako dok se ne otopi.Dodajete  šećer i aromu vanile, još 2-3 min. mutite mikserom.  Kašikicu smese nanosite po sredini ohladjenih kolačića, preklopite drugim kolačićem, blago pritisnite .
   Najbolje je da ih ostavite u frizider  na 2 sata ,jer taman fino omekane i fil se lepo stegne.

Ako vam se receptic dopao,podelite sa drugima ,ako ga isprobate,volela bih čuti vaše utiske:)

 

Nadam se da ćete uživati već danas kao i ja uz ove divne keksiće i topao čaj :)